CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ

38
10



CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ
Các bạn xem thêm các video khác tại :

Canh cá nấu chua
Mực nhồi thịt
Cua biển hấp nước dừa

CANH NGÓ MON, DÂN DÃ LẠ MIỆNG, THANH MÁT THÚ VỊ CHO MÙA HÈ

Ngó khoai hay có nơi còn gọi là ngỏ khoai, dãi khoai, bồng khoai…là phần mọc ra từ rễ của cây khoai ngứa. Cây khoai ngứa có nhiều ở các vùng quê, đặc biệt là vùng quê bắc bộ. Người dân thường lấy phần tàu và lá khoai nấu cám cho lợn. Chỉ riêng phần ngó của cây khoai là ít ngứa nhất được lựa chọn làm nguyên liệu nấu canh.
Theo kinh nghiệm dân gian, khi bắt đầu cho ngó khoai vào nồi đến khi bắc khỏi bếp, không được dùng đũa, nếu dùng đũa ngó khoai sẽ ngứa rất khó ăn.

Giữa ngày hè nóng nực, được ăn bát canh ngó khoai nấu mẻ mát mát, chua chua quả thật là một điều rất thú vị.

Cảm ơn các bạn đã xem video.

Nguồn: https://thrifttrader.org

Xem thêm bài viết khác: https://thrifttrader.org/am-thuc/

38 comments

  1. lan nhu 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    Khuyên các bạn khi tước cho vào nước có chút muối khi luộc xong rửa qua bằng nước lạnh cho nó xanh,lên xào qua mới cho vào nấu

  2. Truong Uong 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    Không bitt nâu bong khoai phai co mam tôm voi rau ngo rau ram va toi bo la lot voi me la khong biet nau nau lo

  3. Thúy Trần 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    em chào anh/chị ạ! em xin phép hỏi mua kênh youtube của anh/chị ạ, anh/chị bán lại kênh cho em nhé

  4. Le Shinvi 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    Ban oi, me minh ng bac hôi nho minh đuoc me cho an canh bup ngon khoai môn ngon, minh chua bao gio nâu ngo khoai môn nay vi so ngua, o trong chô minh o khoai nay moc đây o muong nuoc sach, môn ngot la co châm tim, ban co cach gi nâu kg ngua, vi me nâu cho an luc con nho bây gio kg nho, cam on ban cho minh tro vê ky uc tuôi tho, chô minh chang ai biêt an đâu

  5. Mày Tao 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    Đây là loại rau thuộc vào top những loại rau ngon nhất nhì ở vùng quê… Các loại rau như rau muống, cải súp lơ, cúc.vv.. Thua xa về độ ngon

  6. trung lê 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    tước môn trong nước muối hạn chế ngứa và mủ dính tay xong rửa sạch trong nước muối đổ ra rổ dội nước lạnh lại là ok khi nấu món giữ lửa đều đặn ko lúc cao lúc thấp lúc tắt lúc có sẽ gây ngứa nước sôi mạnh mới dùng đũa đè ép cho môn chìm dưới nước để môn chín đều tránh trường hợp môn sống

  7. Meghan GamingTube 3 June, 2020 at 11:08 Reply

    hi can you subscribe me i subbed you when your subscribers was still 791 by commenting in my videos bye thanks

Leave a reply